|
|
Aardappelomelet Met Chorizo En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika 1 stukje Chorizo (150 gr) 3 eetlepels olijfolie 1 zak
aardappelblokjes 750 (diepvries pommes rissolees Aviko) 1 zakje panklare
prei (250 gr) 6 eieren 3 eetlepels melk 2 eetlepels proven?aalse kruiden
zout, peper 100 gr geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. Chorizo in
blokjes snijden. In hapjespan olie verhitten. Aardappelblokjes al
omscheppend in ? 3 minuten lichtbruin bakken. Paprika, prei en chorizo al
omscheppend ? 3 minuten meebakken. Eieren loskloppen met melk, kruiden,
zout en peper. Over het aardappelmengsel schenken. Kaas erover strooien.
Ei afgedekt in ? 8 minuten op zacht vuur laten stollen. In punten snijden
en op 4 borden scheppen.
|
|
|